每次跟爸爸一起回家乡的时候,早餐他总会炒一份蒜苗炒肉配白粥,肉很嫩很嫩,咬一口满满的肉汁,结婚离家后特别想念爸妈做的饭菜,今天试着做了一份蒜苗炒肉,实在做不出爸爸的味道,却另成风味,味道也赞哦修改后的菜谱真的就是爸爸的味道呀!!!!!
猪肉大蒜洗净
猪肉切片,大蒜切段
猪肉➕生抽➕料酒➕生粉➕盐➕鸡粉腌制十分钟
起油锅,油热后下肉煸炒,变色捞出
把锅洗净,下油,油热后下蒜头煸炒一会,再下蒜叶,下猪肉翻炒,装盘