杨梅蜜饯

杨梅蜜饯的做法步骤

1. 第1步.

   杨梅洗净，加水加两勺盐泡15分钟

2. 第2步.

   泡完清洗后，入锅加水至高于杨梅约一指，加冰糖柠檬切片后放入煮沸后中火煮15分钟至汤汁深红色

3. 第3步.

   倒出90%杨梅汤，冷却后，杨梅汤去冰箱冷藏饮用

4. 第4步.

   剩余汤汁和杨梅小火熬至半干，这个时间比较长，要有耐心

5. 第5步.

   杨梅干倒至另外容器，撒上白糖，晃动容器，让杨梅均匀裹上白砂糖即可，如果没有耐心，刚收完汁，可用微波炉转10分钟到15分钟左右，视火力大小，8分钟后需要每分钟观察，防止焦

6. 第6步.

   成品