凉拌凉皮

凉拌凉皮的做法
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凉拌凉皮的食材和调料

凉白开适量
适量
生抽或味极鲜酱油适量
花椒粉少许
王守义麻辣鲜少许
少许
适量
芝麻适量
辣椒根据个人口味加
黄瓜半根
绿豆芽适量
做好的凉皮面皮根据人数
油炸花生
适量勺
香菜适量

凉拌凉皮的做法步骤

  1. 第1步.

    剥好的大蒜加适量盐倒成蒜泥,后加入味极鲜酱油《个人觉得这个酱油味道好》,加入芝麻油.花椒粉.麻辣鲜.鸡精.醋和适量凉白开水搅拌均匀!

  2. 第2步.

    把绿豆芽焯水后泡进冷水,把黄瓜切丝,凉皮切宽条(宽窄根据个人喜好),以上放入容器加入花生米和香菜和调好的汁水拌均匀即可!

小贴士

也可以适量加些芝麻酱,这个根据个人口味可加不加,加凉白开水是为了让汤汁多些口感爽滑些!

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