青梅煮酒

青梅煮酒的做法步骤

1. 第1步.

   天太热，收到时青梅都快变成黄梅了 第一次做青梅，记录一下 味道怎样，还得慢慢等待吖

2. 第2步.

   青梅酒，没有扎孔的

3. 第3步.

   扎孔的

4. 第4步.

   腌梅子

5. 第5步.

   青梅酱 我妈说又酸有苦，可我觉得配吐司还是挺好吃的吖

6. 第6步.

   青梅酵素

7. 第7步.

   留了几个梅子做青梅酵素，脑子抽了给每个梅子划了十字刀，晚上去看发现没浸泡在醋里的梅子变黑了，十字刀口也有点发黑，到了点醋进入补救，可能要失败了……

8. 第8步.

   6月19号，糖基本都融化了，梅子上浮后下沉了一点，上面已经有点琥珀色，下面是透明白

9. 第9步.

   腌渍的梅子，盐基本都融化了，梅子变皱变小，打算过几天给它们小瓶子^_^

10. 第10步.

    没扎孔的还飘在上面，颜色也不明显

11. 第11步.

    这个梅子居然有点皱了

12. 第12步.

    7月8号，梅子都变皱了

13. 第13步.

    感觉皱的好奇怪😅

14. 第14步.

    扎孔的，又下沉了一点点

15. 第15步.

    上层的颜色好好看

16. 第16步.

    盐渍的梅子已经被我换小罐子，还有一点点盐一直融化不了,饱和了？

17. 第17步.

    梅子酵素，打开有清香的梅子味，这样放着就感觉好好看

18. 第18步.

    心血来潮的薄荷酒

19. 第19步.

    8🈷️8日

20. 第20步.

    一颗悬浮物^_^

21. 第21步.

    漂亮的琥珀色