菜团子

菜团子的做法
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菜团子的做法说明

配料进一步改进,超喜欢(千万不要加水喔,因为拌匀时,菜会自个儿出水,揉搓一会儿就成团了)只用面粉也可。

菜团子的食材和调料

莴笋150
面粉50
米粉40
适量
花椒粉适量
味精适量
食用碱一点点

菜团子的做法步骤

  1. 第1步.菜团子的做法步骤 第1步

    莴笋切碎

  2. 第2步.菜团子的做法步骤 第2步

    加上面粉,玉米粉、盐、鸡粉、花椒粉搅拌成团,如果太干加一点点水(千万不要加多了,滴几点水就够了)

  3. 第3步.菜团子的做法步骤 第3步

    揉团,我做了5个菜团子

  4. 第4步.菜团子的做法步骤 第4步

    水开时,放上菜团子,上锅蒸8分钟

小贴士

揉团时,菜叶会出水,水不一定加

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