鸡蛋炒粉

鸡蛋炒粉的做法
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鸡蛋炒粉的做法说明

南昌口味的鸡蛋炒粉

鸡蛋炒粉的食材和调料

米粉
鸡蛋
生菜
豆芽
生抽
老抽
胡椒粉

鸡蛋炒粉的做法步骤

  1. 第1步.

    米粉煮3分钟,闷10分钟。凉水冲米粉,晾干水分,最后表面一点水没有,摸起来有点粘手。

  2. 第2步.

    锅内放油,油热下整颗鸡蛋,炒散后下小米椒、生菜、豆芽

  3. 第3步.

    入米粉、生油、老抽、胡椒粉。快速颠炒

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