猪肉加入生抽,姜末、盐,白糖搅拌均匀
虾肉清洗干净
用刀将虾仁压扁成泥,不需要太碎
将虾肉泥和肉馅混合在一起,加入葱花、香油拌匀
我买的是现成的饺子皮,将拌好的饺子馅包入
锅中倒入清水,水开后放入包好的饺子,盖上锅盖,烧开后加入凉水,依此加两次凉水后,基本上就煮熟了
咬一口,鲜香可口