小白小绿和小红(白菜年糕)

小白小绿和小红(白菜年糕)的做法
5人浏览0人收藏
收藏

小白小绿和小红(白菜年糕)的做法说明

小白,小绿,遇上小红。
主食、蔬菜、遇上肉肉。
健康简单的菜谱,适合1~2人份量。

小白小绿和小红(白菜年糕)的食材和调料

年糕208克
娃娃菜3棵
梅花肉一小块
辣椒少许
少许
少许
红烧酱油少许
极少
少许
料酒少许
蚝油少许

小白小绿和小红(白菜年糕)的做法步骤

  1. 第1步.小白小绿和小红(白菜年糕)的做法步骤 第1步

    关于食材处理: 1、年糕:超市买的片状年糕,可以先放在温水中泡一下,使年糕片分开; 2、娃娃菜分片洗净 3、选用梅花肉是因为更香,也可以选用五花或里脊,200克年糕对应掌心大的一块肉即可。切小片备用。

  2. 第2步.小白小绿和小红(白菜年糕)的做法步骤 第2步

    1、热锅冷油,油别放得太少以免扒底; 2、放肉片,翻炒至变色; 3、白菜下锅翻炒,加料酒、蚝油、红烧酱油、盐、鸡精(都是少许,根据食材量调整)喜欢吃辣的话放干辣椒,掰碎辣味更浓; 4、放入年糕,翻炒3-5分钟,出锅

小贴士

不确定年糕是否炒熟,可以用筷子戳年糕片试试。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页