锅烧热 加入宽油烧至五成热放入生菜 待生菜开始变软的时候放入切好的蒜末 加入适量耗油开始翻炒
口味偏重的可加入适量盐调味 翻炒至七层软化即可出锅装盘
宽油是为了不粘锅 三颗生菜正好一盘 耗油本身就咸 喜欢清淡的朋友无需再放盐
