买的干海带 用冷水泡三四个小时 鲫鱼处级干净 背上划开 到点料酒 焉半个小时 不粘锅中倒入少许油 烧热 放入姜片 煎两面金黄 （翻面小心 别翻烂了） 加入开水 超过鱼身 放入小葱两根 大火煮十分钟 加入豆腐 海带 在小伙炖十五分钟 出锅 加入少许盐 撒上葱花 味道太棒了
