糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   太麻烦就不上图了，排骨先在水里把血水泡干净，凉水下锅稍微煮一下（为了更好炒）然后捞出来控干水。锅里放适量油，姜片，一个八角，翻炒一下，然后倒入排骨翻炒到排骨微微焦黄，放入1勺料酒（沿着锅边倒），2勺酱油，我喜欢用味极鲜，3勺醋，4勺冰糖（白糖也可以）然后翻炒以后加开水没过排骨，小火15分钟左右，大火收汁出锅。