考虑到10-12个月的宝宝各不相同的萌牙情况,软烂的丝瓜和豆腐及大米入口即化,小小的猪肉沫还能稍稍锻炼宝宝的咀嚼能力。
☞丝瓜富含多种营养素,如蛋白质、维生素、烟酸、胡萝卜素等。
☞不过敏的宝宝适宜食用豆腐,能促进骨骼和牙齿发育,还能益智健身。
☞猪瘦肉富含蛋白质、脂肪、氨基酸、无机盐以及B族维生素、铁、磷、钾、钠等多种于身体健康有益的微量元素等,宝宝适量食用猪肉可以补充能量、补血补钾。
准备食材:为了方便,我用了蒸好的大米 虾皮洗净后用清水泡5分钟 去除猪肉上的筋络(煮出来更烂)
猪肉切成小块状,放进辅食机和虾皮一起打碎成泥(加一点水更好打泥) 注:猪肉也可以先热水焯变色后剁成肉泥,或者放进辅食机,会更好打碎
豆腐青菜叶切碎,丝瓜去皮切碎,大米也切碎更容易煮烂
取和大米1:10倍的水,煮沸后倒入切碎的熟大米,中火煮5分钟(水也可以多一点,煮时间越久粥越烂)
放入猪肉虾皮泥和丝瓜豆腐,煮沸后中火煮至丝瓜软烂。
加入切碎的青菜,煮沸后转小火煮至青菜软烂且粥有一定稠度即可。
①小火慢煮出来的粥更有味道哦。
②小青菜也可以换成小香葱切碎,味道特别香。
③最好给宝宝选用猪瘦肉。