独家秘制红豆沙馅

独家秘制红豆沙馅的做法
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独家秘制红豆沙馅的做法说明

眼看着无农药的红豆受到虫虫的侵害,就决定做成红豆沙,可以冷冻保存。

独家秘制红豆沙馅的食材和调料

红豆500克
1000克
花生50克
黄冰50克

独家秘制红豆沙馅的做法步骤

  1. 第1步.

    洗干净红豆,加水放冰箱冷藏泡好一个晚上

  2. 第2步.

    把水倒掉,重新加清水没过红豆一个手指头深。电压力锅,选豆类模式。

  3. 第3步.独家秘制红豆沙馅的做法步骤 第3步

    普通搅拌机,红豆加上煮红豆的水打成细腻状。 我自己水加多了,很稀,后面熬干的时间就久一点。 剩余的煮红豆水可以喝。

  4. 第4步.独家秘制红豆沙馅的做法步骤 第4步

    铁锅煮,不停搅拌,水加多了大概煮了一个半小时。 中间陆续加黄冰糖,花生油。分多次加入。

  5. 第5步.独家秘制红豆沙馅的做法步骤 第5步

    搅拌,直至变粘,关火,等冷却了就略干了。就可以吃了。 ps:视频中的粘度还不够,还煮了好一会儿

小贴士

水不要加很多,熬干的过程很痛苦

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