凉拌海带丝

凉拌海带丝的做法
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凉拌海带丝的做法说明

这道菜是我的最爱!关键是海带丝要选好,和三文鱼搭配着吃,就像曾经在little catch吃过的三文鱼波奇饭!

凉拌海带丝的食材和调料

海带丝一碗
麻油2勺
酱油2勺
1勺半
1小勺
1小勺

凉拌海带丝的做法步骤

  1. 第1步.凉拌海带丝的做法步骤 第1步

    1海带取出浸泡在水里2小时,当中换两次水,去掉盐 2海带洗净后在开水中焯一下撩起 3海带用冷水冲凉,切成小段,装入碗内 4另外找个碗开始配调料 5调料倒入海带中并搅拌均匀,装盘。

小贴士

这道菜的关键是海带,一定要选小海带,超级推荐海芝宝的深海小海带,也叫丝菜,是在上海土特产商店买的,那边的比较正宗。另一个关键是一定要加麻油,加和不加味道差很多的!

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