传言中还没包馅料就被吃光光的超美味快手烧卖了解一下!
制作耗时:1.5h
制作难度:⭐️⭐️
猪肉馅加蚝油,鸡蛋,葱姜蒜粉,味淋,拌匀备用。
红萝卜香菇切小丁。
糯米提前泡一夜,上锅蒸熟后备用。锅内放热油爆香姜末,倒入猪肉馅翻炒变色,加入糯米及配菜均匀搅拌至熟透,再加入适量生抽,蚝油,黑胡椒,少许糖调味。
翻炒至上色均匀即可。
饺子皮向外扯成内薄面片,包入馅料,虎口收紧,表皮喷水,上锅冷水蒸10min,洒上葱椒蒜粉,出锅。
来一口~ 饱满软糯的馅料,喷香肉汁渗入面皮,一口满足。👏🏻
1⃣️糯米不要煮太软。
2⃣️最好用料酒代替味淋。
3⃣️包的不要和我一样丑。🌚