有才油焖大虾

有才油焖大虾的做法步骤

1. 第1步.

   洗好虾，该修的修，该剪的剪，该挑的挑。热油下锅，炒炒炒（喜欢带皮吃的多炒一会儿，喜欢扒虾皮吃的可以少炒一会儿）。

2. 第2步.

   加少许盐，少许味极鲜，炒出红虾油，盖上锅盖，开锅后翻动一次，再盖上锅盖，第二次开锅后，用筷子挑出虾，留油锅底

3. 第3步.

   热锅倒油，快速倒入油菜，大火翻炒，撒一丢丢盐（之前的虾油里已有盐），出锅。

4. 第4步.

   油菜盛盘，38一个的大虾摆边。 成啦！