土豆泥鸡蛋饼

土豆泥鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   一个大土豆切块，煮熟，压成泥

2. 第2步.

   黄瓜洋葱青椒红椒蒜切成小丁，锅里放点油，小火炒到黄瓜变透明

3. 第3步.

   黄瓜丁们放到土豆泥里面，搅拌均匀

4. 第4步.

   鸡蛋打散，倒入土豆泥里面，搅拌均匀

5. 第5步.

   加盐和南德，继续搅拌均匀

6. 第6步.

   热锅放一点点油，舀一勺土豆泥糊糊，倒入锅里，中小火，慢慢煎

7. 第7步.

   等饼凝固了，端起锅抖一抖，饼能自由滑动，说明一面煎好了，这时候就可以翻面啦。注意要多看看，免得糊啦。

8. 第8步.

   翻面再煎一会，也是端起锅饼能滑动就说明煎好了。盛出来，拍照，开吃～