脆皮鸡蛋

脆皮鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   白水煮蛋，剥皮后用牙签扎满小眼儿（以便入味），然后放入八成热的油里。

2. 第2步.

   煎至通体金黄色。

3. 第3步.

   无油的锅里放入适量番茄酱、白醋、白糖。

4. 第4步.

   将鸡蛋放入酱里，翻滚一下，出锅即可。

5. 第5步.

   酸甜爽口，若嫌里面的蛋黄没有味道，可以蘸着酱汁吃哦。