老爸的炖带鱼

老爸的炖带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   配料： A 12勺糖 6勺盐 铁盆2/5 快一半的醋 老抽白酒各点半瓶盖 B 一根葱白切段 7瓣大蒜 半块姜切片 6个干辣椒 C 调料盒：2个大料 两片香叶 一块桂皮 填满半盒花椒）

2. 第2步.

   带鱼 去头 洗净 切段 控干

3. 第3步.

   炸带鱼 防止被烫 会粘锅 但是别怕

4. 第4步.

   最后一次炸的带鱼 不用捞出 直接把之前的倒进去 然后倒入调料 然后倒一些清水 大火炖开火 改小火🔥炖到汤快没有 出锅 吃饭！