韩国海鲜豆腐锅

韩国海鲜豆腐锅的做法步骤

1. 第1步.

   材料大概是这些，韩国辣酱哪种都行，我用的偏甜口，不喜欢的可以少放，咸味用生抽调节

2. 第2步.

   第一步，用昆布煮高汤，昆布洗净放入冷水，煮沸后继续煮5分钟。这步可有可无。

3. 第3步.

   第二步，把蛤蜊放入高汤中煮至开口。因为蛤蜊总是吐沙吐不干净，开口后沙子都进入汤里了

4. 第4步.

   捞出蛤蜊，不然煮老了

5. 第5步.

   第三步，过滤高汤，蛤蜊里的沙子一起滤掉，高汤备用

6. 第6步.

   第四步，放入大葱白色部分炒香，再放入泡菜一起炒

7. 第7步.

   第五步，倒入高汤，煮沸

8. 第8步.

   第六步，放入豆腐

9. 第9步.

   第七步，放入一勺辣酱搅拌搅拌，沸腾10分钟左右

10. 第10步.

    第八步，打两个鸡蛋进去，再放刚才煮过的蛤蜊，煮两分钟

11. 第11步.

    第九步，放生抽调味，放入葱叶

12. 第12步.

    配上一碗白米饭，开吃啦！