酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法
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酸辣土豆丝的做法说明

来着重庆奉节的一道家常菜,第一次吃就喜欢上它了!

酸辣土豆丝的食材和调料

土豆1个
泡萝卜小半个
泡红辣椒2~5个
3克
花椒适量
2瓣
1片
适量

酸辣土豆丝的做法步骤

  1. 第1步.酸辣土豆丝的做法步骤 第1步

    土豆切好了才 想起拍照,

  2. 第2步.酸辣土豆丝的做法步骤 第2步

    土豆切丝泡水备用

  3. 第3步.酸辣土豆丝的做法步骤 第3步

    泡萝卜,泡辣椒,姜,蒜切碎切碎备用

  4. 第4步.酸辣土豆丝的做法步骤 第4步

    油烧到八成热,依次序放姜、蒜、花椒、泡椒,泡萝卜,炒香。

  5. 第5步.酸辣土豆丝的做法步骤 第5步

    炒香下提前溧干的土豆丝,翻炒,加少许盐、(泡萝卜比较咸的话可以不用放)不够酸加少许白醋

  6. 第6步.酸辣土豆丝的做法步骤 第6步

    炒好,装盘吧!

小贴士

泡萝卜用红色的那种好些,因为比白萝卜脆,不够酸的话适量加一点白醋,泡辣椒根据自己口味吧,喜欢吃辣可以多放一点。
第一次发菜谱,请大家多大关照!

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