糯米饭

糯米饭的做法步骤

1. 第1步.

   芭蕉叶洗干净，放水里泡着，然后先把糯米用清水泡一个小时！

2. 第2步.

   瘦肉剁成肉末，葱白（葱花留着）跟姜末放到剁好的肉末加点盐、花生油，生抽一起腌制肉末。

3. 第3步.

   再加一小瓶盖白酒下去腌制肉末。

4. 第4步.

   泡好的糯米沥干水分，放点盐加点花生油再全部倒进肉末一起搅拌均匀。

5. 第5步.

   再加切好的红萝卜颗粒，玉米，香菇，红枣全部加到糯米肉末一起搅拌均匀！

6. 第6步.

   咸鸭蛋加水放电饭锅里，多加点水，因为等下上面还要放糯米饭蒸！

7. 第7步.

   芭蕉叶铺好在蒸笼上面。

8. 第8步.

   把搅拌均匀的糯米肉末放芭蕉叶上面铺好准备蒸。

9. 第9步.

   这样一锅熟，下面咸鸭蛋，上面蒸糯米饭，我大概蒸了一个小时！

10. 第10步.

    蒸熟后放葱花搅拌均匀。

11. 第11步.

    把两个咸鸭蛋的蛋黄放碗里（蛋白不要），再把蒸好的糯米饭放到蛋黄上面铺满一个碗去，直接倒出碟子就可以吃了！很好吃喔！