
红豆大红豆,最爱的红豆豆,每当端午佳节都会和家人指定要吃豆沙粽,这次让我来做给你们吃吧😘#第一次包粽子#

红豆洗净放压力锅里煮熟

豆浆机里打碎的豆子放平底锅里

不停的搅,防止粘锅

放入砂糖和麦芽糖继续搅,手已经很酸了,没办法,谁让我煮豆子时水放多了,大家要切记少放点水,可以少搅半小时的豆子🤪

终于成豆沙状了

揉成小圆球

粽叶洗净放锅里煮10分钟,再洗干净洗干净

西米过水洗干净,放花生油一点、白糖一点、蜂蜜一点、桂花干一点,搅拌搅拌

包粽子步骤可以网上看视频,但我看了还是不会,只能来个五花大绑法

放入冷水锅里煮半小时

捞出晾凉后放冰箱,五花大绑虽丑,但没有漏米🤪

造型虽丑,口感还是很棒的,糯糯糯,豆沙也很绵~
做豆沙一定要少放水,不然锅里要不停的炒半小时以上呢