为老公努力做美食～^_^
第一步：取一个小锅加入少许盐、姜片和适量的水煮开！倒入蛏子 第二步：把煮开口的蛏子用筷子夹起来摆盘，淋两大汤勺酱油 第三步：把葱切成葱花撒在淋好酱油的蛏子上！（喜欢吃辣可以切些指天椒） 第四步：冷锅加热油，直到油冒烟，拿锅铲铲起两勺热油倒到葱花上！
第一次写菜谱，没有附过程图～
煮蛏子的时候放姜片是去腥味（我放三小片），盐放少量就好，海鲜主要是吃鲜甜、太咸就不好吃了哈～
第四部的油一定要热到冒白烟，倒在葱花上会发出“za za za”的声音！这一步也是这道菜的精髓^_^
