纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   蛋黄蛋清分离

3. 第3步.

   蛋白里面滴入几滴柠檬汁，细砂糖（60克分三次加入）用电动打蛋器打发，当打蛋器提起时蛋白霜成尖尖的三角形时即可

4. 第4步.

   蛋黄里面加入牛奶，食用油搅拌均匀，再塞入面粉（面粉过塞不会出现颗粒）

5. 第5步.

   加入蛋白霜（蛋白霜分三次加入）搅拌均匀，不要打圈哦，像炒菜一样上下翻拌即可

6. 第6步.

   三次搅拌后成这样的颜色时即可装入容器

7. 第7步.

   纸杯一定不能装满，因为加热之后会膨胀，大概7-8分满即可

8. 第8步.

   喜欢葡萄干的朋友可以加点葡萄干在上面哦

9. 第9步.

   烤之前160度预热，装完杯子可以直接上下管160度烤20-25分钟

10. 第10步.

    美味松软的纸杯蛋糕就做好啦，可以开始拍照发圈了，😄