木瓜中含有维生素B、C、E、蛋白质、胡萝卜素等,木瓜性味平、稍微有点寒,木瓜有助消化之外还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病,它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
用削皮器把木瓜表皮削干净,然后放清水洗净.
纵向用刀把木瓜一切两半.用勺子挖去里边的黑籽.
将每个木瓜切片码型.
兑蜜汁浇上即可.然后撒少许巧克力彩针. 蜜汁:蜂蜜 浓缩橙汁 白糖
木瓜的选料 成熟不太好的木瓜需蒸至五分钟.木瓜的切片码型.