儿子小的时候为了给他补钙。想着不知道给他吃什么好~~食补是最好的方法，于是就诞生了这道黄油虾皮炒大蒜。
大蒜洗净放入搅碎机内，
打5秒钟
取出备用
虾皮洗净泡一会儿，去除少许盐味，否则会太咸。
剁几刀，不要太碎，放在容器里备用
锅中放油，放蒜末，炒香变色
放入黄油，炒至黄油融化
放入虾皮炒至变色，出香味，关火
盛到容器中，量量放入冰箱。随吃随取
蒜香浓郁炒大蒜，最适合早餐食用
1、虾皮不要剁的太碎，剁之前一定要泡一泡否则太咸。
2、大蒜一定要炒透，否则会有辣味儿。
3、用的是有盐黄油
4、炒大蒜时，不停翻炒，火不要太大，容易糊锅。