心心念念的凤梨饭,因为最近开始做凤梨酥用的凤梨正好可以利用起来😘
首先准备好食材。凤梨最好不要切头部才好看,按照长方形切成一格一格的,取出凤梨果肉。凤梨、胡萝卜、腊肠切丁,鸡蛋加盐用手动打蛋器打匀。
锅里放入黄油,融化后倒入蛋液并用铲子不停搅拌,倒入胡萝卜丁、玉米、青豆、腊肠炒制,炒熟后倒入凤梨丁和香米饭炒匀,倒入半碗凤梨汁(这样可以让饭全是凤梨的味道)
等凤梨汁差不多收干就可以盛到凤梨里了,趁热就可以吃了~
还做了100%凤梨汁,由于太甜了,里面加了部分水。