家里的大枣放了好久了吃不完,熬粥吧经常忘了放,就那么吃吧,有点干胃不舒服,学习了一下做个糯米枣吧。
大枣洗一下,泡两分钟,用小刀从中间轻轻切开,用手裂一个小口,用小刀轻轻切一下枣肉,取出枣核。注意大枣底下是连着的,不要切穿了。
提前泡了两小时左右的糯米蒸30分钟,待稍微凉一些后,拿小勺放入大枣内,凉水上屉蒸12分钟。已蒸好的糯米枣,很好吃哦。