炒面

炒面的做法步骤

1. 第1步.

   挂面一人量放进沸水里三分钟之后捞出，过凉水，将水倒出后放一勺油拌匀

2. 第2步.

   放进蒸锅里中火蒸15分钟左右，拿出来，凉开，如果黏在一起再放点油，拌开在盘子里

3. 第3步.

   腌肉丝 料酒 生抽 老抽 盐 15分钟 炒肉丝 倒入锅中，炒七八分熟，乘出。 接下来炒鸡蛋 依次放入青菜 芹菜后放入面条，肉丝大火翻炒，倒酱油调色，再放入盐，辣椒粉，孜然粉调味，翻炒入味后可乘出 喜欢的可以在出锅前倒一点醋，也很好吃