蚝汁炒小鲍

蚝汁炒小鲍的做法步骤

1. 第1步.

   鲍鱼去内脏，划花刀

2. 第2步.

   辣椒切块，姜蒜切碎，紫苏切碎。

3. 第3步.

   放油，下辣椒，姜蒜。 下鲍鱼，翻炒。 放蚝油。不用再放盐了，因为蚝油比较咸， 放少许水，闷3~5分钟。 起锅，OK！