糯米蒸南瓜

糯米蒸南瓜的做法
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糯米蒸南瓜的食材和调料

南瓜1个
阿胶蜜枣2个
枸杞约20颗
红豆适量

糯米蒸南瓜的做法步骤

  1. 第1步.糯米蒸南瓜的做法步骤 第1步

    糯米提前泡几个小时,然后放蒸锅里蒸熟。

  2. 第2步.糯米蒸南瓜的做法步骤 第2步

    南瓜从1/3处横着切开,用勺子将里面的瓤去掉。蜜枣切条,枸杞洗净。

  3. 第3步.糯米蒸南瓜的做法步骤 第3步

    南瓜里面先铺约1/3厚的糯米饭,用勺子轻轻压实。

  4. 第4步.糯米蒸南瓜的做法步骤 第4步

    再铺一层红豆沙,放上1/2的蜜枣条。

  5. 第5步.糯米蒸南瓜的做法步骤 第5步

    将剩余的糯米饭放进去,用勺子轻轻压实。将枸杞、剩余的蜜枣条全部铺在面上,轻轻压实。

  6. 第6步.糯米蒸南瓜的做法步骤 第6步

    把南瓜上半部分盖上。 放进蒸锅里,开火,水开后改中火再蒸40分钟即可。

  7. 第7步.糯米蒸南瓜的做法步骤 第7步

    蒸好了,开动😄!

小贴士

1、小南瓜的品种根据自己喜好选择。我用的贝贝南瓜,口感很粉很好吃,不过蒸熟用的时间比其它南瓜要长一些。
2、配料根据自己的喜好灵活把握。可以做甜味的,也可做咸味的。

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