老北京肉饼

老北京肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   先和面软一点

2. 第2步.

   肉末➕盐➕香油➕姜水➕老抽搅拌均匀 放旁边备用！ 等面醒20分钟，包之前再把葱末➕肉馅里搅匀！

3. 第3步.

   擀面片，如图切一刀

4. 第4步.

   把肉馅放饼皮上

5. 第5步.

   连着三折并捏紧边上的面皮

6. 第6步.

   饼边捏紧，用手按薄一点（我放的肉太多擀面杖擀会破皮）

7. 第7步.

   电饼铛加油烧热

8. 第8步.

   煎至两面金黄，时间长一点要不然里面熟不了

9. 第9步.

   切开装盘