烹饪爱好者一名,希望通过制作烹饪视频让大家了解烹饪的乐趣,这次做的是酥炸三月瓜,非常简单又好吃的一道小吃,希望大家喜欢。
三月瓜切片。
鸡蛋打成蛋液。
加入黑胡椒、花椒粉拌匀。
切好的三月瓜依次沾上面粉、蛋液和面包糠。
放入8成油温的锅中炸至金黄捞出沥油。
装盘后撒上少许盐、辣椒粉和香草碎即成。
1.香草碎我用的是香芹的叶子,切碎了放入预热100度的烤箱烤10分钟即成。2.这道菜适合现做现吃,不建议放久了再吃。