西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   将牛腩清洗，切块，然后冷水下锅，去血沫，也会让牛肉不膻。

2. 第2步.

   然后热油下冰糖，炒化冰糖，琥珀色下牛肉和调料翻炒

3. 第3步.

   炒好以后，放入高压锅，加一小把盐，没过牛腩即可，10～15分钟

4. 第4步.

   另起锅，去皮西红柿切碎，倒入锅中翻炒，倒入番茄酱，翻炒均匀，加入盐，将炖好的牛肉汤和牛肉倒入番茄锅中，水少可以再加一点

5. 第5步.

   煮至牛肉差不多，加入土豆块，大火烧开，中小火炖煮至土豆绵软，最后出锅前大火煮1～2分钟，汤汁浓郁即可出锅！