剁椒酱

剁椒酱的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒去蒂清洗干净，如果怕辣全部用大的朝天椒就好，喜欢辣就加一点小小个的鼠牙椒，分量看各人喜欢自行把握…

2. 第2步.

   所需食材全部放入主锅，6秒-速度6切碎…

3. 第3步.

   就是这么简单…

4. 第4步.

   装入干净无水无油的密封罐保存，在室温下发酵两天，然后放入冰箱冷藏一周即可享用，或者根据食谱需求使用…容器不要装得太满，留一点空间让其充分发酵…