炒制完成后,颗粒分明,粒粒松散,软硬有度,色彩调和
泰国香米按比平常少一些水进行蒸煮
鸡蛋炒散备用
青豆,玉米,火腿丁,虾仁丁过水备用
热锅冷油,加入米饭,加入配料,撒入葱花,亮油出锅
选用泰国香米米饭蒸熟后盛出放凉