鲜肉蛋黄粽

鲜肉蛋黄粽的做法
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鲜肉蛋黄粽的做法说明

只为计算一公斤糯米能包几个肉粽,计算一个粽子成本有多高。

鲜肉蛋黄粽的食材和调料

咸蛋黄10只
糯米1公斤
五花肉350克
粽叶45张
料酒少许
老抽,生抽少许

鲜肉蛋黄粽的做法步骤

  1. 第1步.鲜肉蛋黄粽的做法步骤 第1步

    把浸泡两小时的糯米和腌制好的五花肉块拌一起,咸蛋黄一分二,浸泡好的粽叶,剪刀一把,扎绳准备就绪。

  2. 第2步.鲜肉蛋黄粽的做法步骤 第2步

    两片叶子包一个粽子,大约200克一个粽子,一公斤糯米够包22个粽子。

  3. 第3步.鲜肉蛋黄粽的做法步骤 第3步

    开水下粽子,普通蒸锅,蒸至上大蒸汽后改中火2小时,关火焖半小时后起锅。

  4. 第4步.鲜肉蛋黄粽的做法步骤 第4步

    开吃美味极了!

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