龙虾泡饭

龙虾泡饭的做法步骤

1. 第1步.

   1.龙虾只买了8只，让水产店老板帮忙剪头去虾线，回家剥壳只留下虾黄和虾肉(钳子个头大的留了几个，剪开方便吃)，把虾肉虾黄里倒些料酒浸置备用

2. 第2步.

   2.青菜洗净切细条，香菇洗净切丁

3. 第3步.

   3.热锅倒油，下姜片，再把虾肉和虾黄下锅翻炒，虾肉很快变白，下料酒，倒入开水(一定要开水)，加一点点糖

4. 第4步.

   4.先下香菇盖锅盖煮三分钟，再下青菜，青菜比较容易熟，感觉菜叶变软即可加米饭

5. 第5步.

   5.加盐，煮一分钟左右即可出锅