红糖酥饼

红糖酥饼的做法
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红糖酥饼的食材和调料

普通面粉100克
普通面粉500克
花生油或者别的油60克(和面)
红糖按自己量定
鸡蛋2只
牛奶和面时调整一袋
酵母5克
小苏打2克
植物油适量(油酥用)

红糖酥饼的做法步骤

  1. 第1步.红糖酥饼的做法步骤 第1步

    将面粉,植物油,鸡蛋,小苏打,酵母倒入盆中,牛奶慢慢倒入面粉中,用筷子不断搅拌,打成面絮,千万不要将牛奶全部倒入,将面和到不沾手就行,放到温暖的地方发酵,发到2倍大就可以啦

  2. 第2步.红糖酥饼的做法步骤 第2步

    将另外100克面粉炒熟烤熟都可以,用熟面粉就可,留出一点加入到红糖馅儿里,剩余的加入植物油,搅拌成图片上的稠稀就行

  3. 第3步.红糖酥饼的做法步骤 第3步

    发好的面揉面排气,擀开,薄厚自己定,怎样都可以,将油酥到上去,摊平,摊均匀这张是刚倒上去的照片,摊均匀的没有拍照,然后卷起

  4. 第4步.红糖酥饼的做法步骤 第4步

    这是卷起的照片,然后揪成剂子,两头捏紧,防止油酥留出来

  5. 第5步.红糖酥饼的做法步骤 第5步

    开包,一定要捏紧哦,不然烙的时候会流糖滴

  6. 第6步.红糖酥饼的做法步骤 第6步

    红糖里加点熟面粉,就不容易流糖啦

  7. 第7步.红糖酥饼的做法步骤 第7步

    擀开,上锅烙饼啦,小火慢烙,电饼铛也可以哦,双面金黄就可出锅,烙的时候锅内,饼上都不用刷油,金黄色的烙饼出锅啦,个人认为趁热吃很好吃滴

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