咖喱鸡块

咖喱鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉清洗干净，切成小块，焯一下水

2. 第2步.

   洋葱，胡萝卜，土豆，清洗干净，切成小块，备用

3. 第3步.

   葱，姜，蒜，切好备用

4. 第4步.

   热油，放入葱，姜，蒜，爆香

5. 第5步.

   放入鸡块，翻炒一会，倒入料酒，去腥，装在盘中

6. 第6步.

   热油，先倒入洋葱炒出香味

7. 第7步.

   再倒入胡萝卜和土豆，翻炒一会

8. 第8步.

   再倒入事先炒好的鸡块，翻炒一会

9. 第9步.

   倒入适量的清水，漫过食材，大火煮开后，转小火煮

10. 第10步.

    汤汁剩下三分之一的时候，关火，放入两小块咖喱，搅拌至咖喱块融化

11. 第11步.

    开小火煮，不停的搅拌，不然很容易糊底

12. 第12步.

    煮到汤汁浓稠，放入一点点盐，关火(根据个人口味，也可以不放盐)

13. 第13步.

    一道美味的咖喱鸡块就做好了，再配上一碗米饭，超级好吃！！！