燒茄子不放油？Are you kidding me? 茄子不炸能好吃嗎？hehe 要不是油用完了忘了買 也不會發現這無油版燒茄子的美味 不僅好吃 而且健康 又減肥（可用木糖醇代替白糖）拿它拌面 蓋飯 卷烙餅都是不錯的選擇！
茄子切塊蒸下 蕃茄煮下去皮切塊
（不加油）直接下蕃茄
加蕃茄醬 炒勻 蕃茄壓軟（或去皮前多煮一會）
加入茄子 翻炒 再加入 醬油、糖、香菇蠔油或鹽 翻炒
加入蒜蓉 拌勻 熄火 出鍋！
完成✅
