烹饪方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。西红柿炒鸡蛋家家都会做，但我相信我家做出来的绝对是最好吃的！🍅🥚
西红柿洗净，切小块备用。
鸡蛋打散，锅中倒油翻炒成形，盛出备用。
锅中油烧热，倒入西红柿丁，中火翻炒至软烂，改高火，倒入鸡蛋，加糖、盐、鸡精炒匀，出锅前淋入少许香油，盛出装盘。
注意西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等物同食。
