青梅酒

青梅酒的做法步骤

1. 第1步.

   清洗青梅，盐水泡过夜；

2. 第2步.

   青梅平铺放至通风处风干，尽量不要过夜。

3. 第3步.

   清洗罐子，风干，使用前用少量高度酒（二锅头，或原材料酒消毒杀菌）；

4. 第4步.

   一层青梅一层冰糖；最后加入酒；

5. 第5步.

   完成；第一次做，用量把握不好，过满。下次减少一些。

6. 第6步.

   2018.06.10，记录