红腐乳焖鸭肉

红腐乳焖鸭肉的做法步骤

1. 第1步.

   鸭肉焯水洗净备月，姜切丝，蒜拍碎，图中的鸭肉是已经焯过水了

2. 第2步.

   锅里倒油加热，放入葱姜蒜，大料，辣椒小火煸出香味

3. 第3步.

   放入鸭肉煸炒一会

4. 第4步.

   加入淹过鸭肉的水，大火烧开后转小火慢炖

5. 第5步.

   炖鸭肉的时候，我们来调料汁，将腐乳，蚝油，老抽，生抽，糖，料酒搅拌均匀备用

6. 第6步.

   在鸭肉快炖熟的时候，将调料汁倒进锅里和鸭肉搅拌均匀，小火焖一会入味，大火收汁，起锅洒上葱花芝麻即可

7. 第7步.

   香醇入味的红腐乳焖鸭肉就做好了，是不是挺诱人的😝😄