豆角盖子面

豆角盖子面的做法
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豆角盖子面的食材和调料

豇豆随机
肉沫10克
2瓣
豆瓣酱1勺
生抽2勺
适量
适量
面条按人数
高汤适量

豆角盖子面的做法步骤

  1. 第1步.

    将挂面煮熟,放一克盐。 煮熟后捞出放入凉开水中备用

  2. 第2步.

    锅中放油,烧热后放入大蒜,加入肉沫炒香(肉沫先用淀粉和生抽腌制十五分钟) 接着放入豆角沫,放盐,生抽,豆瓣酱等调料 放入凉水煮开,至豆角熟透为止

  3. 第3步.豆角盖子面的做法步骤 第3步

    捞出面条控干水分放入碗中,加入两勺高汤,面上倒上豆角沫,完工!

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