简易饼干

简易饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器高速打发

2. 第2步.

   分三次加入蛋液，用打蛋器打发均匀

3. 第3步.

   低粉过筛筛入黄油糊中，打蛋器低速搅拌均匀

4. 第4步.

   用刮刀把面团搅拌成光滑状

5. 第5步.

   面团裹上保鲜膜擀成3mm厚的薄片，放进冰箱半小时冷藏至硬

6. 第6步.

   用饼干模印出饼干块

7. 第7步.

   烤盘垫上油纸，饼干整齐排好

8. 第8步.

   不想买模具，想追求简单的，也可以把面团切成正方形小块，用筷子在中间点一下造型，同样整齐排入烤盘中

9. 第9步.

   烤箱提前10分钟预热，上下火170度；造型饼干烤13-15分钟，边缘开始变色就OK了

10. 第10步.

    小方块饼干170度，烤8-10分钟

11. 第11步.

    彻底冷却的饼干尽快放入密封罐中，不然很容易受潮哦😝