其实就是想吃蛋饼。嘻嘻嘻
1、直接热锅，用的煎蛋卷的那种小不粘锅，培根切块放进去煎，我没放油，它们肥肥的自己会流油，中小火煎到缩小变脆煎。 2、鸡蛋两颗打散，加水搅拌搅拌，再加入洋车前壳子粉，不要一勺子猛的一坨倒进去呀！会结块的，要筛粉那样洒进去，然后加盐加黑胡椒，搅拌均匀，变成面糊那样就OK。 3、直接淋在培根上，小火煎，等到中间嘭起，四边变硬，起型，颠锅翻面煎，用炒菜勺稍微压一压，毕竟加了洋车前这种糯糯的粉。（不能颠锅翻面借助炒菜勺和筷子翻过来） 4、起锅！太大块我盘子放不下哈哈叠一下撒上葱花即可开吃！
真的简单粗暴的！超快手！ 酮学们福音！鸡蛋加培根超完美脂肪，洋车前壳子粉又不长胖糯糯的又饱腹！不生酮的自行换成面粉！💛
我个人感觉吧，鸡蛋加水搅拌好再加洋车前比较好，因为洋车前一碰到水一不小心就很容易坨坨结块。还有平常洋车前壳子粉直接热水➕代糖或白糖或蜂蜜搅拌就是我完美的解馋下午茶哈哈。口感类似藕粉！超糯的。