吐司吐司吐司

吐司吐司吐司的做法步骤

1. 第1步.

   把除黄油外的所有材料混合，揉至扩展阶段，再加入黄油揉至出膜

2. 第2步.

   盖上保鲜纸发酵至2-2.5倍，手指粘面粉擢一下面团，不塌陷不回缩即一发完成。

3. 第3步.

   取出面团排气，分成6等份，盖上保鲜纸松弛20分钟

4. 第4步.

   取出一份揉成长条，用手拍掉边上的气泡，卷起来，放入吐司盒

5. 第5步.

   把吐司盒和一碗温水放入烤箱，发酵至7成满，盖上吐司盒盖。

6. 第6步.

   预热180读，上下火，中层烤40分钟。

7. 第7步.

   取出吐司盒，打开盖子，轻敲倒出吐司，放凉后切片