这并不是正宗的肥牛饭做法,但却是家里最容易实现的做法。汤汁多留些用来拌饭很好吃哈。
洋葱切丝备用。水烧开放入西兰花胡萝卜,再来一勺盐,煮两分钟,捞出过凉水
准备调料: 料酒,白糖,黑胡椒,老抽,一勺盐,蚝油,生粉,搅拌均匀。
锅烧热,倒油,放洋葱炒至变软。再放入肥牛,翻炒一会,倒入调好的料汁,
加一丢丢水,把汤汁煮开。 完成